5 poderosas razones para reducir tu consumo de lácteos

Por tu salud

Anteriormente, las campañas publicitarias le decían al público que la leche de vaca construye huesos fuertes, pero un estudio reciente de larga duración ha sugerido que los altos niveles de consumo de leche en realidad aumentan las tasas de fractura ósea y mortalidad. Otro estudio de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard concluyó que varios componentes de los lácteos pueden ser responsables de tasas más altas de cáncer de ovario y próstata.

Por el planeta

Recientemente, un estudio de la Universidad de Oxford comparó el impacto ambiental de la leche de vaca, arroz, soya, avena y almendras al medir sus emisiones, así como su uso de tierra y agua. A través de este estudio se determinó que las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción de leche de vaca suman casi el triple de las correspondientes a las alternativas veganas. Además, la producción de leche de vaca requiere más de diez veces el uso de tierra que la elaboración de leche de avena.

Para darle variedad a tus platillos

¿Por qué consumir leche de vaca cuando puedes probar leches vegetales con una variedad de sabores? Hoy en día, puedes encontrar bebidas de almendra, soya y hasta avena o arroz. Lo mismo sucede con los “quesos”, “crema” y helados a base de plantas. Al dejar de consumir productos lácteos, te das la oportunidad de descubrir nuevos sabores. ¡Inténtalo!

Porque la leche de vaca solo es para los becerros

Así como las madres humanas, para que una vaca pueda dar leche, debe dar a luz. La leche de las vacas les corresponde únicamente a sus becerros, pues este alimento es indispensable para su crecimiento. ¿De qué otra forma un ternero puede llegar a convertirse en un animal adulto de 300 kg?

Por un mundo más compasivo

La industria de los lácteos es cruel. Las vacas explotadas para producir leche padecen una vida miserable. No solo son privadas de su libertad y sometidas a un confinamiento extremo, investigaciones encubiertas han revelado cómo los trabajadores de las granjas industriales golpean brutalmente a las vacas y les cortan la cola sin darles nada para mitigar su dolor. ¿Por qué seguir apoyando una industria que abusa de los animales?


Así que ya sabes, lo mejor que puedes hacer para ayudar a los animales, tu salud y al planeta es dejar los productos lácteos fuera de tu alimentación. ¡Además es muy fácil! Consulta esta guía para preparar leches vegetales y estas variedades de queso a base de vegetales y semillas.