Hace unos meses, The Wall Street Journal informó que los propietarios de granjas lecheras en los Estados Unidos
vertieron millones de galones de leche para controlar el exceso que había bajado
los precios y creado un superávit.
vertieron millones de galones de leche para controlar el exceso que había bajado
los precios y creado un superávit.
De acuerdo con el artículo:
Más de 43 millones de galones de
leche fueron arrojados en campos, lagunas de estiércol o alimento para animales,
se perdieron en rutas de camiones o se descartaron en plantas en los primeros
ocho meses de 2016, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos [USDA]. Esta [cantidad de] leche es suficiente para llenar 66 piscinas
olímpicas y ha sido el mayor desperdicio en al menos 16 años de datos
solicitados por The Wall Street Journal.
Este vertido masivo de leche llega
en un momento en el que el consumo de productos lácteos está en su punto más
bajo. Según un informe del USDA 2013,
el consumo de productos lácteos ha estado en declive durante décadas. De hecho,
ha caído en un enorme 40% desde 1970, con cada generación consumiendo menos
leche que la anterior.
en un momento en el que el consumo de productos lácteos está en su punto más
bajo. Según un informe del USDA 2013,
el consumo de productos lácteos ha estado en declive durante décadas. De hecho,
ha caído en un enorme 40% desde 1970, con cada generación consumiendo menos
leche que la anterior.
En el verano de 2016, Tom Vilsack,
Secretario de Agricultura de los Estados Unidos, rescató a la industria de los lácteos
utilizando 20 millones de dólares de los contribuyentes para comprar queso. El gobierno esperaba que esto aliviara
la tensa situación, pero parece que no lo logró.
Secretario de Agricultura de los Estados Unidos, rescató a la industria de los lácteos
utilizando 20 millones de dólares de los contribuyentes para comprar queso. El gobierno esperaba que esto aliviara
la tensa situación, pero parece que no lo logró.
Además, Dairy Management Inc., la
firma de mercadeo de la industria que es “pagada por los 43,000
productores lecheros de los Estados Unidos”, ha invertido millones de
dólares para trabajar con compañías como McDonald’s, Taco Bell y Domino’s Pizza para incluir nuevos platillos, con mucha leche, en su menú. Estos incluyen los McMuffins
de McDonald’s con más mantequilla y la “Quesalupa” de Taco Bell.
firma de mercadeo de la industria que es “pagada por los 43,000
productores lecheros de los Estados Unidos”, ha invertido millones de
dólares para trabajar con compañías como McDonald’s, Taco Bell y Domino’s Pizza para incluir nuevos platillos, con mucha leche, en su menú. Estos incluyen los McMuffins
de McDonald’s con más mantequilla y la “Quesalupa” de Taco Bell.
Es una pena que el gobierno, los productores
y las corporaciones no estén escuchando a los consumidores. La producción
lechera no sólo es peligrosa para nuestro planeta. También lo es para las vacas,
que sufren terriblemente en las granjas lecheras.
y las corporaciones no estén escuchando a los consumidores. La producción
lechera no sólo es peligrosa para nuestro planeta. También lo es para las vacas,
que sufren terriblemente en las granjas lecheras.
Mira.
Afortunadamente, puedes unirte a
los millones de individuos que se están pronunciando en contra de esta
industria destructiva y cruel, y están adoptando una alimentación vegana,
compasiva, saludable y deliciosa.
los millones de individuos que se están pronunciando en contra de esta
industria destructiva y cruel, y están adoptando una alimentación vegana,
compasiva, saludable y deliciosa.
Haz clic aquí para aprender cómo hacer la transición a un estilo de
vida libre de crueldad.
vida libre de crueldad.
