Compañía de huevo a base de plantas sigue triunfando en el mercado

Según información de VegNews, la compañía estadounidense JUST, creadora de mayonesas y huevo a base de plantas, acaba de adquirir una enorme planta de producción con una extensión de 10 kilómetros cuadrados y 16 hectáreas de terreno en Appleton, Minneapolis en Estados Unidos, lo que le otorga a la empresa el título de la mayor creadora de empleos en el sector privado en esa ciudad.

Según la noticia, la compañía se expande con el objetivo principal de lograr que su producto estrella, Just Egg, creado a base de frijol mungo, pueda alcanzar precios más competitivos. Josh Tetrick, Cofundador y Director Ejecutivo de la compañía dijo:
"Para hacer realidad nuestra misión, necesitamos expandirnos. Separar la proteína del frijol requiere talento, procesos patentados y una comunidad de apoyo. Encontramos todo eso y más en Appleton.”
Este producto ha tenido éxito desde el inicio de su comercialización. A principios del año escribimos sobre su gran logro al haber vendido el equivalente a 2 millones de huevos en tan solo cinco meses, y poco tiempo después anunciaron otro éxito en ventas al alcanzar los 8 millones de huevos reemplazados. JUST no tiene planes de parar, y ahora que el producto ya está disponible en tiendas y no solo para restaurantes y hoteles, es cuestión de tiempo para que empiece a llegar a otros países como tantas personas lo esperan. Consulta los comercios de productos veganos en donde vives, pues ya hay varios que ya cuentan con el deseado producto, como en la Ciudad de México.


El sistema alimentario está cambiando gracias a personas como tú, que deciden apoyar a las empresas que no lucran con la crueldad en contra de los animales. Cada vez se escucha sobre más compañías que invierten en productos a base de plantas, porque hay un gran mercado que quiere consumirlos y de igual manera, sigue creciendo la evidencia de que lastimar a los animales para producir alimento tiene sus días contados.

Mientras esperas la llegada de JUST y otros productos sin crueldad a tu comunidad, prueba estas deliciosas recetas para cambiar los huevos por ingredientes fáciles de conseguir y descarga gratis la Guía vegetariana para principiantes para descubrir información muy útil sobre cómo llevar una saludable y deliciosa alimentación compasiva.