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Beyond Meat, la carne vegetal que está revolucionando la comida, llega a Latinoamérica

Hoy en día, los alimentos a base de plantas son una muestra de innovación, ética y buen sabor. Cada día son más las empresas que apuestan por crear productos compasivos, que satisfagan las necesidades de clientes preocupados por el ambiente, los animales y su salud. Tal es el caso de Beyond Meat, una empresa que surgió en el 2009 y hoy ya cuenta con más de cinco productos entre los que se encuentran las salchichas y “carne molida”.

A pesar de ser una empresa de Estados Unidos, los seguidores de Beyond Meat se encuentran en todo el mundo, ansiosos por poder probar sus productos en su país. En México, desde hace algunos meses ya es posible disfrutar de estas hamburguesas. De acuerdo con la revista Expansión, la empresa llevará sus productos a Colombia, a través de una compañía especializada en productos ecológicos llamada Sannus Food, mientras que en Chile, estos productos llegaron a cargo de Protteina Foods.

¿Por qué este producto es tan popular?

Actualmente, existen muchos productos a base de plantas que son deliciosos, pero los de Beyond Meat han logrado posicionarse como los favoritos de muchos. Su color, sabor y textura son muy similares a la carne, lo que ha logrado que sea fácilmente aceptada por personas que aún consumen carne de animales.
Además, producir una hamburguesa de Beyond Meat requiere de 99% menos agua, 93% menos uso de tierra, 90% menos emisiones de efecto invernadero y 46% menos energía que lo que se requiere para producir una hamburguesa de carne de vaca.

En Estados Unidos, la aceptación del público y el interés de las empresas por incluir estos alimentos en restaurantes convencionales crece a pasos agigantados, muy pronto se podrán encontrar los productos de Beyond Meat en más de 400 hospitales, cafeterías y estadios de béisbol, ¡qué genial!
Confiamos en que muy pronto podremos encontrar platillos a base de plantas en todo Latinoamérica y el resto del mundo. Las empresas e instituciones tienen que darse cuenta de que las personas ya no quieren alimentarse de animales y están en la búsqueda constante de alimentos compasivos y deliciosos.

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