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Investigación de granjas en México revela venta de huevos salpicados de antibióticos

Mercy For Animals ha lanzado su primera investigación encubierta en granjas de huevos en México, con materiales captados en los estados de Nuevo León, Yucatán y Jalisco. La evidencia en video, obtenida gracias a valientes investigadores encubiertos, expuso la terrible crueldad que los animales padecen en estas granjas, además de las condiciones deplorables en las cuales son obligados a vivir.

En el estremecedor video se muestran miles de gallinas amontonadas en pequeñas jaulas, en las que cada una ocupa un espacio no mayor al de una hoja de papel. Muchas están muertas y sus restos se pudren dentro de las jaulas, mientras las demás son forzadas a poner huevos destinados al consumo humano. Algunas quedan atrapadas debajo de los alambres y mueren tras ser pisoteadas por las demás e ignoradas, mientras muchas otras padecen prolapsos uterinos sin atender, causando que sus genitales cuelguen fuera de su cuerpo.

También se documentó la impactante suciedad en la que viven estas aves, rodeadas de estiércol infestado con gusanos y ratas, vivas y muertas. En una de estas granjas, cerca de 900 gallinas murieron en un solo día a causa de una enfermedad que, según los trabajadores, se asemejaba a un tipo de gripe. Las sobrevivientes fueron tratadas con antibióticos suministrados a través de inyecciones y el agua que bebían.

Algunos huevos que entraron en contacto con estos medicamentos tenían manchas azules, por lo que los empleados de la granja los lavaron en una cubeta con agua y los empaquetaron para su venta al público como huevo fresco.

Tras la publicación de la investigación, cientos de personas mostraron su inconformidad en redes sociales, y en México, el hashtag #HuevosAzules se volvió tendencia en Twitter durante el día del lanzamiento. Además, importantes medios de comunicación como Milenio y El Heraldo de México dieron cobertura a esta información.


Mercy For Animals presentó una denuncia ante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), con la expectativa de que se realicen las diligencias solicitadas para constatar estos hechos y se apliquen las sanciones procedentes a estas granjas.

La explotación industrial de los animales como alimento es un riesgo constante de nuevas epidemias. Las densidades de población extremadamente altas, el estrés prolongado, el saneamiento deficiente y las dietas antinaturales a las que estos animales son sometidos crean las condiciones necesarias para que los virus muten, se propaguen y desarrollen la capacidad de saltar la barrera de especies e infectar a los humanos.

Dados los frecuentes brotes de enfermedades que han logrado brincar de especie en los últimos años y su conexión con los animales silvestres y la industria pecuaria, otra pandemia como la del virus que causa la enfermedad COVID-19 podría volver a ocurrir en un futuro cercano si no logramos transicionar a un sistema alimentario y económico que no dependa de la explotación de los animales.

A través de la iniciativa Abramos las Jaulas, Mercy For Animals pide a las empresas del sector alimentario que rechacen las crueles jaulas en la industria del huevo. Entra a Granjasdehuevos.com y firma la petición para que las empresas sepan que, para los consumidores, el sufrimiento de las gallinas no es aceptable.

Adoptar una alimentación a base de plantas es la mejor manera de ayudar a los animales y una de las más efectivas para contrarrestar los devastadores efectos de las granjas industriales. Descarga gratis la Guía vegetariana para principiantes para aprender más.