Según información de Farmers Weekly, la creciente escasez de personal en la industria cárnica ha dejado cerca de 10,000 puestos vacantes en mataderos de la Unión Europea, lo que podría significar que los pedidos de los supermercados durante el período de Navidad no sean cumplidos, según un ejecutivo de esa industria.
La escasez de personal ha crecido rápidamente en los últimos 12 meses, en parte debido a la depreciación de la libra esterlina, lo cual hace que este tipo de trabajos sean peor pagados. Para empezar, el sueldo que reciben estos trabajadores ya era muy bajo, y las jornadas son largas y demandantes. Por si fuera poco, muchas compañías no les permiten tomar descansos, ni siquiera para ir al baño. Algunos incluso recurren a usar pañales para no abandonar sus estaciones de trabajo. El representante de la industria explicó que entre el 10% y el 15% de los 75,000 empleos en la industria de procesamiento de carne están vacantes y que las empresas están recurriendo a aumentar la cantidad de horas extras para el personal existente, ya que no hay interés por tomar estos puestos.
Los mataderos cuentan con las instalaciones, pero no con el personal para usarlas. […] Parece que el salario no es el problema, la gente simplemente no quiere hacer este trabajo.
Muchas personas se ven obligadas a tomar trabajos de este tipo debido a su situación económica, sin embargo, son muy pocos quienes realmente están dispuestos a trabajar matando animales. Según el diario del Trastorno de Estrés Postraumático (PTSD Journal), muchos trabajadores en estas instalaciones se desconectan emocionalmente para poder soportar la crueldad a la que someten a los animales a diario. A menudo, esta desconexión conlleva a violencia doméstica, aislamiento social, ansiedad y abuso de drogas y alcohol.
En 2009, la criminóloga Amy Fitzgerald descubrió que el trabajo en los mataderos está relacionado con un aumento en las tasas de arresto, incluidos los arrestos por violación y otros delitos violentos. Un hombre que solía trabajar en uno de estos lugares afirmó que las condiciones de su empleo lo habían llevado a desarrollar otras conductas violentas.
Además de los riesgos psicológicos, numerosos informes han señalado las condiciones peligrosas e insalubres que enfrentan los trabajadores en las granjas industriales y los mataderos. La maquinaria que operan diariamente es peligrosa, así que son propensos a sufrir lesiones graves y contraer enfermedades respiratorias e infecciones debido a las condiciones insalubres de esas instalaciones.
Mercy for Animals ha llevado a cabo numerosas investigaciones encubiertas que exponen lo que realmente sucede dentro de los mataderos. El material que nuestros valientes investigadores encubiertos han recopilado es peor que cualquier película de terror.
En realidad, nada bueno puede salir de un matadero para los trabajadores, y mucho menos para los animales. Considera adoptar una alimentación a base de plantas, al hacerlo dejarás de financiar a esta cruel industria. Regístrate para recibir gratis la Guía vegetariana para principiantes, en la que encontrarás información y consejos que te ayudarán a hacer el cambio.
