De
acuerdo con Food Safety News, “las pruebas en los
productos de carne de cerdo vendidos en dos grandes cadenas de supermercados en
el Reino Unido encontraron tres muestras contaminadas con una cepa de Staphylococcus aureus resistente a la
meticilina”, también conocida como MRSA.
Un
artículo reciente en The Guardian
declaró que el Reino Unido “está al borde de otro escándalo
alimentario”.
Tim
Lang, profesor del Centro de Políticas Alimentarias de la Universidad de
Londres, dijo: “Se puede obtener carne barata, pero a largo plazo sus
problemas de salud pública van a aumentar “.
La
amenaza de las súper bacterias está en su máximo histórico, ya que las asquerosas
granjas industriales siguen abusando de los antibióticos. Esto es aterrador
porque muchas enfermedades que nos afectan también afectan a los animales. Las vacas pueden infectarse con
tuberculosis y tanto la gripe porcina como la aviar han saltado la barrera de
las especies. Sin embargo, los dueños de las granjas siguen hacinando animales
enfermos en pequeños espacios mientras los inyectan repetidamente con
antibióticos, poniéndonos a todos en grave riesgo.
El año
pasado, una mujer de Pensilvania fue infectada con una cepa de
bacterias resistentes a un antibiótico usado como última opción. Las súper bacterias son
cada vez más comunes. De hecho, después de este caso en Pensilvania, el
director de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los
Estados Unidos, Tom Frieden, declaró:
Básicamente, esto nos demuestra que el final del camino no está muy lejos para los antibióticos; que podremos estar en una situación en la que tengamos pacientes en nuestras unidades de cuidados intensivos o pacientes con infecciones del tracto urinario para los que no tenemos antibióticos.
Apenas
el año pasado, Mother Jones destacó un estudio que
predijo que 10 millones de personas morirían al año por infecciones resistentes
a antibióticos en 2050.
La
mejor manera de evitar las súper bacterias es boicotear la industria que está
ayudando a crearlas. La alimentación sin productos derivados de la explotación animal
es fácil, saludable y deliciosa. Para
obtener más información, haz clic aquí.