Gente de todo el mundo se ha inspirado por el gran compromiso de Martin Luther King Jr. con la justicia y la no violencia. Es éste mismo compromiso el que ha movido a millones de personas a renunciar a comer productos de origen animal.
Aquí están 7 líderes del movimiento de justicia social que probablemente no sabías que eran vegetarianas:
1. Coretta Scott King
La esposa del Dr. King creía que los derechos de los animales eran una extensión lógica de la filosofía de la no violencia del Dr. King y seguía una dieta vegana junto con su hijo, Dexter Scott King.
2. Dolores Huerta
Co-fundadora con César Chávez de la Asociación Nacional de Trabajadores Agrícolas, Huerta es vegetariana y un modelo a seguir en el mundo latino.
3. Mohandas Gandhi
Líder espiritual y político hindú, este mundialmente reconocido defensor de la paz, que inspiró al Dr. King, también fue un vegetariano comprometido.
4. Dick Gregory
Comediante y activista de los derechos civiles, Gregory se convirtió en vegetariano en la década de 1960.
5. Rosa Parks
La famosa “primera dama de los derechos civiles” también dejó la carne y en su momento señaló que “por más de cuarenta años he sido vegetariana… [cuando era niña] mi familia tenía poco dinero. Tuve problemas de salud de chica a causa de la mala alimentación. Alimentarme sanamente es una prioridad para mí.”
6. Alice Walker
Autora de El Color Púrpura, esta ganadora del premio Pulitzer afirma que “los animales del mundo existen por sus propias razones. No fueron hechos para el ser humano como los negros no fueron hechos para los blancos ni las mujeres para los hombres.”
7. Cesar Chavez
Este líder sindical vegetariano fue uno de los fundadores de la Asociación Nacional de Trabajadores Agrícolas.
Hay muchas formas en que cada uno de nosotros puede tomar acción por la paz y la justicia en la vida cotidiana, como la defensa de causas significativas en nuestras comunidades, expresando nuestro desacuerdo cuando vemos una injusticia y tomando la decisión de dejar a los animales fuera de nuestros platos.
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