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Si te preocupas por el ambiente, agrega más platillos veganos a tu alimentación

De acuerdo con un estudio realizado por la importante firma de investigación KANTAR, que exploró las tendencias de compras del consumidor mexicano, un gran porcentaje de la población muestra preocupación por el ambiente y el impacto que sus decisiones de compra tienen al respecto. Según el estudio, 71% de los mexicanos busca, en la medida de lo posible, productos con consideraciones ecológicas y 45% apoya a empresas con políticas ambientales firmes.

El estudio mostró también que 59% de los compradores busca realizar acciones pequeñas continuas que contribuyan a esta causa, como utilizar menos recursos en su rutina diaria. Si tú formas parte de este grupo de personas, querrás considerar una drástica reducción o eliminar por completo tu consumo de carne, huevos y lácteos por las siguientes razones.

Generarías menos emisiones

La explotación industrial de animales genera más contaminación que la industria petrolera. ¿Puedes creerlo? Al adoptar una alimentación a base de plantas, puedes reducir tu huella de carbono hasta en un 73%.

Ahorrarías grandes cantidades de agua

Los alimentos a base de plantas requieren solamente una fracción de los recursos empleados en la fabricación de la carne, los lácteos y los huevos. Para hacer un kilo de carne de vaca se usan 15,400 litros de agua, mientras que en la producción de un kilo de vegetales se usan en promedio 322 litros. Para darte un ejemplo práctico, utilizarías la misma cantidad de agua para ducharte por dos meses que para elaborar una sola carne de hamburguesa. Es impactante, ¿no?

Habría menos plástico en el océano

Las campañas para no usar popotes y reducir el uso de plástico son geniales, pero ¿sabías que explotar animales contribuye predominantemente a este problema? Aproximadamente, 640,000 toneladas de equipo de pesca son desechadas en el mar cada año, por lo que 46% del plástico en los océanos son redes de pesca que no solo contaminan, también son responsables de la muerte de muchos animales.

Evitarías que más bosques sean destruidos

El 91% de la deforestación del Amazonas se debe a la industria de la carne. ¿La razón? Las granjas industriales y los terrenos de cultivo para el alimento de los animales ocupan una gran superficie del planeta. De hecho, un estudio por investigadores de Oxford concluyó que si todo el mundo se hiciera vegano, el uso de tierra destinada al cultivo podría reducirse en un 75%. Esto equivale a la suma de las superficies de Estados Unidos, China, Australia y toda la Unión Europea.

Estas son tan solo unas cuantas razones por las cuales cambiar tu alimentación a una a base de plantas genera un enorme beneficio para nuestro planeta, y no solo eso, también beneficiaría a tu salud y ayudaría a ponerle fin a la crueldad inherente a la producción de carne, huevos y lácteos. Los animales explotados como alimento sufren durante toda su vida y mueren de manera cruel y dolorosa. No necesitamos nada que provenga de ellos para vivir sanamente y comer delicioso. Entonces, ¿por qué hacerles daño?


Sé parte de los millones de personas que se preocupan por el ambiente y por los animales. ¡Tú puedes lograrlo! Descarga gratis la Guía vegetariana para principiantes que te brindará consejos útiles para adoptar una alimentación a base de plantas. Y no olvides seguirnos en redes sociales para seguir la conversación.