Veganuary es una iniciativa de escala mundial que motiva a las personas a elegir una alimentación sin carne, huevos ni leche durante el mes de enero, con el objetivo de que sea un cambio permanente. De acuerdo con datos de esta organización, durante la primera semana de este año, 225,000 personas se registraron para adoptar una alimentación vegana. ¡Imagina todos los beneficios que esto logrará en los animales, el planeta y la salud de las personas! Si aún tienes dudas de dar este paso, te compartimos algunas razones para hacerlo.
Para elaborar productos como carne y otros derivados de la explotación animal, millones de cerdos, peces, vacas y gallinas tienen que vivir en condiciones precarias, encerrados en pequeñas jaulas sin posibilidad de moverse, ver la luz del sol o sentir el aire fresco y son sometidos a todo tipo de abusos que culminan con una muerte dolorosa y cruel.
Además, los daños que la explotación de animales ocasiona en el planeta no son un secreto. Cada día salen a la luz noticias, estudios o descubrimientos sobre los estragos que esta cruel práctica ocasiona en la tierra y en las especies que la habitan. La industria de la carne no es sostenible y todo el mundo lo sabe.
Para hablar de salud, podemos mencionar la postura de la Asociación Estadounidense de Dietética, que indica que una alimentación sin pollo, pescado, huevos ni otros productos de origen animal puede servir en la prevención y tratamiento de ciertas enfermedades. Los riesgos para la salud asociados con el consumo de carne de vaca y de cerdo incluyen derrames cerebrales, diabetes, enfermedades cardíacas, renales, pulmonares y hepáticas, Alzheimer y otros padecimientos.
Tú también únete a los millones de personas que este mes cambiarán su vida y la de los animales! Regístrate y obtén gratis la Guía vegetariana para principiantes.