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El comercio de animales vivos no sólo representa un grave problema de salud pública (como el caso del SARS-CoV-2, que se cree fue originado en un “mercado húmedo” en la provincia de Wuhan, China), sino que es también un atentado contra el bienestar y la vida de los animales. 

De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), las exportaciones de carne de cerdo en México aumentaron hasta un 12% en el primer semestre del año en curso en comparación con cifras registradas durante el mismo periodo en el año 2020.   Este aumento representa un incremento en el número […]

El mundo está cambiando, y con él, nuestros hábitos de consumo: cada vez más personas y más empresas apuestan por una transformación del sistema alimentario, para construir uno que sea más compasivo y que reduzca la crueldad y los daños ambientales provocados por las prácticas actuales.