Según PlantBasedNews, Pat Brown, biomédico graduado de la Universidad de Standford, pretende remover a los animales del sistema alimentario en tan solo 16 años y con ello terminar con la industria pecuaria. Esta es la meta de Imposible Foods, una compañía especializada en elaborar sustitutos de carne y lácteos la cual fue fundada por Brown. Fue en el foro EAT en Estocolmo donde dio el anuncio y además dijo:
“Se ríen ahora, pero hablo absolutamente en serio, y es factible. […] Desde que la primera cámara digital de pésima resolución salió al mercado hasta que Kodak básicamente cerró su negocio de rollos de fotografía transcurrieron aproximadamente diez años. Si puedes hacer un producto que supere las expectativas que los consumidores tienen, el mercado puede avanzar rápido”.
Afortunadamente, Pat Brown no es el único que cree en esta idea. Recientemente, un gran número de celebridades influyentes
invirtieron en la compañía. Actores, músicos, políticos y deportistas decidieron respaldar a la empresa luego del gran éxito de la “
Impossible-Whopper”, su primera hamburguesa vegana en una gigantesca a la venta en una cadena de comida rápida.
La producción de carne, lácteos y huevos deja una huella ambiental
devastadora, y además, estas industrias son terriblemente crueles
con los animales que explotan. Por eso es tan importante
apoyar este tipo de compañías, si las personas cuentan con una opción que conserve el sabor de los alimentos que conocen, en una presentación que les agrada, que sea mucho más saludable, sostenible y sin crueldad, no les quedarán motivos para seguir abusando de los animales y destruyendo al planeta en el proceso.
